가을철 제철음식 추천! 영양가 높은 수산물, 해산물 식재료 추천

가을철에 유독 영양가가 높은 식재료가 있습니다. 가을철 제철음식으로 추천드리는 이 두 가지를 챙기셔서 맛과 영양을 모두 얻으시고 건강한 가을철 보내시기 바랍니다.

 

 

1. 참조기

가을철 제철음식으로 추천드리는 참조기는 어린아이들부터 어르신들까지 전 연령대가 좋아하는 생선입니다. 또한 귀한 식재료이기 때문에 임금의 밥상이나 제삿날 제삿상에서 볼 수 있는 생선이 바로 참조기입니다.

 

 

참조기는 가을철 제철음식으로 풍부한 영양가를 가지고 있습니다. 9월에서 2월까지 맛과 영양이 풍부하다고 알려져 있으니 가을부터 겨울 동안 충분히 식재료로 써보시는 것을 추천드립니다.

 

 

참조기는 가을철 제철음식으로 챙겨드신다면 단백질과 미네랄 등의 다양한 영양소를 섭취하실 수 있습니다. 또한 참조기는 흰살 생선으로 붉은 살 생선보다 지방보다 단백질 성분이 많이 들어있습니다.

 

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현재 체중 관리를 하시는 분들, 다이어트를 하시는 분들도 참조기를 드신다면 부담을 줄이실 수 있으니 가을철 제철음식으로 참조기를 드시는 것을 추천드립니다.

 

 

2. 해삼

두번째 가을철 제철음식으로 추천드리는 식재료는 해삼입니다. 해삼은 '바다의 인삼'이라고 불릴 만큼 많은 영양소를 가지고 있습니다.

 

 

해삼에 들어있는 영양소에는 뼈를 구성하는 칼슘, 철 등 우리 몸에 필요한 무기질 성분이 많이 함유되어 있습니다. 해삼은 10월에서 11월 동안 가을철 제철음식으로 챙기시는 것을 추천드립니다.

 

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신선한 해삼을 고르는 방법은 해삼의 겉에 돌기가 많이 나 있고 껍질이 딱딱하고 쫄깃한 식감인 해삼이 신선도가 높습니다. 해삼을 구매하실 때에는 이 부분을 확인하셔서 신선한 가을철 제철음식으로 드시기 바랍니다.

 

 

 

 

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